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Pizzería Nino

Auténtico sabor italiano desde 1985

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Tradición, pasión y sabor en cada bocado

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Nuestra Historia

Desde 1985, en Pizzería Nino mantenemos viva la tradición de la auténtica cocina italiana. Nuestro maestro pizzero, formado en Taurianova, trae a cada pizza su pasión por los sabores mediterráneos.

Utilizamos solo ingredientes de primera calidad: tomates madurados al sol, mozzarella fresca y masa fermentada durante 24 horas para lograr el equilibrio perfecto entre sabor y textura.

Nuestra Historia

Nuestras Especialidades

Descubre nuestra selección de auténticas delicias italianas

Pizzas
Pastas
Lasañas
Ensaladas
Postres
Popular
Pizza Margherita

Margherita

La clásica italiana con tomate, mozzarella, albahaca y aceite de oliva virgen extra.

20 min 12,90€
Pizza Prosciutto

Prosciutto

Tomate, mozzarella, jamón serrano, rúcula y lascas de parmesano.

20 min 14,50€
Nuevo
Pizza 4 Quesos

Quattro Formaggi

Mezcla de mozzarella, gorgonzola, parmesano y provolone.

20 min 13,90€
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Lo que dicen nuestros clientes

"La mejor pizza que he probado fuera de Italia. La masa es perfecta y los ingredientes de primera calidad. ¡Volveré una y otra vez!"

María G.

"Sus lasañas son increíbles, se nota el sabor casero y la tradición en cada bocado. El servicio y la rapidez de entrega son excelentes."

Carlos M.

"Pedimos para toda la familia y cada plato estaba delicioso. Las pizzas llegan calientes y la masa es espectacular. Recomendado 100%."

Laura P.

Recetas Nino

Descubre y comparte nuestras deliciosas recetas italianas

Media 30 min

Pizza Margherita

Por Chef Antonio

Pizza Margherita Tradicional

Descubre cómo preparar la auténtica pizza Margherita italiana, con masa fresca fermentada durante 24 horas, tomates San Marzano y mozzarella de búfala.

30 min + 24h reposo
Alta 3.5h

Lasaña Boloñesa

Por Chef Maria

Lasaña Boloñesa Auténtica

La verdadera lasaña boloñesa como la hacen en Emilia-Romagna. Una delicia de capas de pasta fresca con ragú boloñesa tradicional, bechamel y queso parmesano.

3.5 horas
Media 45 min

Tiramisú

Por Chef Paolo

Tiramisú Clásico

Aprende a preparar el auténtico tiramisú italiano, el postre más emblemático de Italia con capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone.

45 min + 4h reposo

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Pizza Margherita Pizza Margherita
Lasaña Boloñesa Lasaña Boloñesa
Tiramisú Tiramisú
Pizza Margherita

Por Chef Antonio

Descripción

Descubre cómo preparar la auténtica pizza Margherita italiana, con masa fresca fermentada durante 24 horas, tomates San Marzano y mozzarella de búfala. El equilibrio perfecto entre simplicidad y sabor.

Ingredientes
  • 500g de harina de fuerza
  • 300ml de agua tibia
  • 7g de levadura seca
  • 10g de sal
  • 400g de tomates San Marzano
  • 250g de mozzarella de búfala
  • Hojas de albahaca fresca
  • Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
  1. Prepara la masa mezclando la harina, agua, levadura y sal.
  2. Amasa durante 10 minutos hasta conseguir una textura elástica.
  3. Deja fermentar la masa durante 24 horas en el refrigerador.
  4. Estira la masa formando un círculo de unos 30cm.
  5. Añade la salsa de tomate, mozzarella y hornea a 250°C durante 4-5 minutos.
  6. Al salir del horno, añade las hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite.
30 min + 24h reposo Dificultad media
Lasaña Boloñesa

Por Chef Maria

Descripción

La verdadera lasaña boloñesa como la hacen en Emilia-Romagna. Una delicia de capas de pasta fresca con ragú boloñesa tradicional, bechamel cremosa y queso parmesano de calidad.

Ingredientes
  • Pasta fresca para lasaña
  • 500g de carne de ternera picada
  • 200g de panceta
  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas
  • 2 ramas de apio
  • 700g de tomate triturado
  • Vino tinto
  • Para la bechamel: mantequilla, harina y leche
  • Queso parmesano rallado
Instrucciones
  1. Prepara el sofrito con cebolla, zanahoria y apio picados muy finos.
  2. Añade la panceta y la carne, y cocina hasta dorar.
  3. Incorpora el vino tinto y deja reducir.
  4. Agrega el tomate triturado y cocina a fuego lento durante 2-3 horas.
  5. Prepara la bechamel con mantequilla, harina y leche.
  6. Monta la lasaña alternando capas de pasta, ragú, bechamel y queso.
  7. Hornea a 180°C durante 35-40 minutos.
3.5 horas Dificultad alta
Tiramisú

Por Chef Paolo

Descripción

El tiramisú es uno de los postres más emblemáticos de Italia. Esta receta tradicional combina el intenso sabor del café con la suavidad de la crema de mascarpone y el cacao amargo, creando un postre irresistible que conquista a todos.

Ingredientes
  • 500g de queso mascarpone
  • 5 huevos (yemas y claras separadas)
  • 150g de azúcar
  • 300g de bizcochos tipo savoiardi
  • 300ml de café espresso fuerte (enfriado)
  • 2 cucharadas de licor de café (opcional)
  • Cacao amargo en polvo para espolvorear
  • Una pizca de sal
Instrucciones
  1. Separa las yemas de las claras. Bate las yemas con 75g de azúcar hasta obtener una crema blanquecina y esponjosa.
  2. Añade el mascarpone a la mezcla de yemas y bate suavemente hasta integrar.
  3. En otro recipiente, monta las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Cuando empiecen a espumar, añade los 75g de azúcar restantes poco a poco.
  4. Incorpora las claras montadas a la mezcla de mascarpone con movimientos envolventes.
  5. Mezcla el café con el licor en un plato hondo. Moja rápidamente los bizcochos en esta mezcla y colócalos en la base de tu recipiente.
  6. Cubre con una capa de crema de mascarpone. Repite el proceso creando otra capa.
  7. Refrigera durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche.
  8. Antes de servir, espolvorea generosamente con cacao amargo.
45 min + 4h reposo Dificultad media

Encuéntranos

Dirección

Gregorio Uzquiano Kalea, 13

48920 Portugalete, Bizkaia

Horario

Comidas

Lunes a Viernes: 12:00 - 15:50

Sábado y Domingo: 12:00 - 16:20

Cenas

Lunes a Jueves y Domingo: 19:00 - 23:20

Viernes y Sábado: 19:00 - 00:20

Contacto

Móvil: 641 704 859

Fijo: 946 290 283

Email: info@pizzerianino.com